Monthly Archives: June 2016

Steak Tempe

Biasanya Steak itu bahan dasarnya daging, tapi buat yang kocek pas-pasan dan ingin nikmatin  Steak tapi kantong cekak boleh dicoba dengan steak yang berbahan  tempe yang murah meriah tanpa mengurangi rasa nikmatnya. Yuk kita mulai saja.

Bahan-bahan

- 1 papan tempe

- 2 sdm tepung terigu

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam

- lada setengah bungkus

 

Saus Black Pepper

- 2 sdm saus tomat

- 1 sachet saus tiram

- 1/2 sdt penyedap rasa yang dilarutkan dalam 1/2 gelas air

- lada hitam

- 1/2 bawang bombay

 

 Cara pembuatan :

  1. Kukus tempe yang sudah dipotong tipis tebal 1 cm  selama 10 menit.
  2. Setelah itu hancurkan tempe dengan ulekan batu.
  3. Campur tempe, tepung terigu, lada, bawang putih dan garam.
  4. Uleni sampai terbentuk adonan yang bisa dibentuk.
  5. Setelah itu bentuk pipih bulat.
  6. Lalu goreng di atas wajan yang sudah diolesi margarin.

 

Untuk saus lada hitam

1. Tumis bawang bombay yang sudah diiris dan margarin hingga harum.

2. Masukkan saus tomat dan saus tiram

3. Aduk merata dan tambahkan penyedap yang sudah dilarutkan.

4. Terakhir masukkan lada hitamnya dan aduk kembali.

 

 Cara penyajian:

1. Taruh steak tempe di piring lalu tuang saus lada hitam di atasnya.

2. Tambahkan kentang, buncis dan wortel jika ada.

3. Jika mau kenyang, bisa diganti pakai nasi.

 

 

Selamat mencoba!  :2thumbup